Pamćenje je mentalna sposobnost koja nam omogućava opažanje, pohranu i povezivanje iskustava, ideja, osjećaja itd. To nam omogućuje vrlo kompleksan sustav neuronskih veza putem kojih se živčani impulsi prenose pomoću endogenih kemikalija, zvanih neurotransmiteri.
Sposobnost pamćenja se može mijenjati s godinama zbog nekih bolesti ili jednostavno zbog nepravilne prehrane, stresa, tjelesnog ili duševnog umora, pomanjkanja odmora ili zbog preslabog intelektualnog napora.
Postoje različiti stupnjevi gubitka pamćenja. Demencija je najpoznatija.
Brojni ljudi zanemaruju brigu o pamćenju dok ne nastupe promjene koje upozoravaju na njegovo slabljenje. Zato je bolje djelovati preventivno dok pamćenje još dobro služi jer tako možemo spriječiti ili odložiti njegovo slabljenje.