Zašto je ekstrakt skuplji od čaja – i zašto to zapravo nije istina?

“Zašto kupiti ekstrakt kad je čaj deset puta jeftiniji?”

“Koliko je šalica čaja jednako jednom mililitru ekstrakta?”

“Zar nisu tinkture isto dobra opcija?”

Ova pitanja čujemo gotovo svakodnevno – u ljekarni, savjetovalištu ili na edukacijama. Razumljivo je zašto: na prvi pogled, razlika u cijeni između čaja, tinkture i ekstrakta može izgledati velika.
No kada se malo dublje zagledamo u svijet moderne fitoterapije, postaje jasno – ekstrakti nisu skuplji, već dugoročno najisplativiji.

Što zapravo uspoređujemo?

Kada kupujemo biljni čaj, tinkturu ili ekstrakt, često mislimo da biramo isti pripravak u drugačijem pakiranju. No zapravo, riječ je o tri potpuno različita oblika biljne terapije, s velikim razlikama u:

• količini aktivnih tvari u preporučenoj dnevnoj dozi
• pouzdanosti i preciznosti doziranja
• farmakološkoj učinkovitosti
• stvarnoj cijeni po djelatnoj tvari.

Čaj, tinktura i ekstrakt imaju istu polaznu točku – biljku – ali put od te biljke do gotovog proizvoda čini ključnu razliku. Proučimo ih detaljnije.

Čaj

Ono što u svakodnevnom govoru zovemo čajem, u farmaceutskoj praksi naziva se infuz ili dekokt – ovisno o načinu pripreme. Infuz je pripravak kada se list, cvijet ili zelen biljke prelije vrelom vodom i ostavi nekoliko minuta da odstoji. Dekokt se koristi za tvrđe dijelove biljke (korijen, kora, sjemenke), koje se kuhaju nekoliko minuta kako bi se aktivne tvari oslobodile.

Radi jednostavnosti, oba ova postupka često se nazivaju istim imenom – čajem. Priprema čaja je jednostavna: prelijemo vrećicu biljne droge vrelom vodom ili je prokuhamo nekoliko minuta, ovisno o biljci. No koliko smo zaista iz biljke izvukli? Ovisi. Količina aktivnih tvari iz biljke koja završi u čaju ovisi o kvaliteti same biljke, temperaturi vode, vremenu infuzije ili kuhanja, pa čak i tvrdoći vode kojom se priprema.

Biljke nisu strojevi – njihov kemijski sastav ovisi o tlu, klimi, načinu uzgoja i sušenja. Zato čaj nikada nije standardiziran pripravak, što znači da nemamo garanciju koliko djelatne tvari unosimo u organizam. Na primjer, da biste postigli terapijsku dozu ružmarinske kiseline iz matičnjaka (Melissa officinalis), trebali biste popiti 6 do 10 šalica čaja dnevno. To je velika količina tekućine, ali i mnogo čajeva koje treba kupiti i redovito pripremati. Ne baš praktično, zar ne?

Čajevi su zato izvrsni za prevenciju, svakodnevni ritual i laganu potporu zdravlju, ali kod izraženijih simptoma ili stvarne terapijske potrebe često nisu dovoljni.

Tinktura

Tinktura je biljni pripravak koji se dobiva namakanjem biljnog materijala u smjesi alkohola i vode, najčešće u omjeru 1:5 ili 1:10. To znači da na 1 dio biljke ide 5 ili 10 dijelova otapala. Alkohol tu ima dvostruku ulogu: otapa širok spektar aktivnih tvari i ujedno konzervira pripravak, pa tinkture mogu trajati godinama.

U usporedbi s čajem, tinkture su koncentriranije i praktičnije za primjenu – dovoljna je mala količina tekućine umjesto više šalica čaja. Međutim, tinkture nisu standardizirane. To znači da ne možemo znati točno koliko određene djelatne tvari, primjerice ružmarinske kiseline iz matičnjaka, sadrži 1 mL tinkture.

Dodatni izazov je što na tržištu postoje značajne razlike u kvaliteti tinktura, ovisno o proizvođaču, vrsti otapala, koncentraciji i kvaliteti same biljke. Stoga, iako praktičnije od čajeva, tinkture ne pružaju farmakološki preciznu i pouzdanu dozu.

Ekstrakti

Ekstrakti predstavljaju najvišu razinu farmaceutske prerade ljekovitih biljaka. Naprednim postupcima – ekstrakcijom, koncentracijom i sušenjem – iz biljke se izdvajaju njezine najvrjednije komponente. Proces se provodi pod strogo kontroliranim uvjetima kako bi krajnji proizvod bio ujednačen i pouzdan.

Ono što ekstrakte čini posebnima:

• Standardizirani su – svaki mililitar tekućeg ekstrakta ili svaka kapsula sadrži točno određenu količinu glavne djelatne tvari (npr. 3% ružmarinske kiseline).
• Znatno su koncentriraniji – u prosjeku oko 25 puta u odnosu na tinkture i do 100 puta u odnosu na čaj.
• Učinkovitost u malim dozama – 1 mL ekstrakta može sadržavati aktivne tvari ekvivalentne čak 8–10 šalica čaja.

Zbog standardizacije i farmakološke pouzdanosti, ekstrakti su zlatni standard moderne fitoterapije – oblik koji spaja prirodno podrijetlo biljke s farmaceutskom preciznošću.

Usporedba na primjeru

Na prvi pogled bočica ekstrakta može izgledati skuplje od čaja ili tinkture. Međutim, kada usporedimo cijenu po stvarnoj terapijskoj dozi, slika je sasvim drugačija. Dobar primjer je matičnjak, kojeg mnogi koriste zbog smirujućeg djelovanja:

Iako je ekstrakt skuplji po bočici, po danu terapije i po učinku on je najisplativiji oblik. Za mjesec dana terapijskog unosa matičnjaka trebali biste kupiti 6–8 kutija čaja ili dvije bočice tinkture, dok je dovoljna jedna bočica ekstrakta. Uz to, ekstrakt nudi i ono što čaj i tinktura ne mogu: preciznu i standardiziranu dozu aktivnih tvari, manji volumen tekućine za unos, pouzdanu farmakološku učinkovitost.

Kliničke studije potvrđuju da standardizirani ekstrakti matičnjaka pokazuju jasne učinke na anksioznost, kvalitetu sna i koncentraciju, dok su rezultati kod čajeva i tinktura neujednačeni upravo zbog njihove nestandardizirane prirode.

Zaključak

Ekstrakti su srce biljke – u koncentriranom, standardiziranom i znanstveno  provjerenom obliku. Ne plaćate samo “biljni pripravak”, nego:

• garanciju farmakološki učinkovite doze
• sljedivost i kontrolu sadržaja aktivnih tvari
• učinkovitost i ekonomičnost na duže staze

A na pitanje “Zar nije čaj prirodniji?” odgovor je: ekstrakt je jednako prirodan, ali u kontroliranom, koncentriranom i terapijski pouzdanom obliku.

Autor članka: Tamara Topalović, mag. pharm.

MELISA

18,90 €

Dodaj u košaricu